01 什么是世界环境日

今天是第54个世界环境日，2025年的主题是终结塑料污染。今年，我国将六五环境日主题定为“美丽中国我先行”，共建清洁、美丽、可持续的世界。

20世纪60年代起，全球环境问题日益凸显，引起国际社会关注。1972年6月5日，联合国在瑞典斯德哥尔摩召开首次人类环境会议，会议通过《人类环境宣言》，并将每年6月5日定为“世界环境日”。

核心理念：

- 提高环保意识：倡导公众、企业和政府关注紧迫的环境问题（如气候变化、塑料污染、生物多样性丧失等）。

- 推动行动：鼓励可持续的生活方式、技术创新和政策变革。

- 全球协作：强调跨国界合作（如通过《巴黎协定》《联合国可持续发展目标》（SDGs）等框架）。

02 他们的绿色未来实践

自2015年联合国可持续发展峰会正式通过17个可持续发展目标以来，全球各国积极响应，不遗余力地应对全球性挑战以达成目标。

关于推进人与自然和谐共生的现代化，我们早已达成共识。可持续发展是一道必答题，不仅是一日之计，更是一种长期行动。不少液体食品企业中的先行者发挥着关键的引领作用。他们将可持续发展视为核心战略，重点关注：

包装减量与循环利用

- 可口可乐：全球推广100%可回收PET塑料瓶，并在部分市场使用50%再生塑料（rPET）。2035年目标：包装材料中可回收材料比例达35-40%。

- 达能（Danone）：依云矿泉水瓶中采用100%再生塑料，并推出可重复使用的玻璃瓶装酸奶。

- 雀巢：推出纸基包装的矿泉水品牌（如“优活”），替代传统塑料瓶。

碳中和与减排

- 百事可乐：所有国内食品工厂已实现100%使用绿电，计划到2035年在主要市场的一级塑料包装中使用40%或更多回收材料。

- OATLY：全生命周期碳足迹标签透明化，生产过程中的碳排放比传统乳制品低80%。计划到2029年，OATLY将生产每升燕麦的气候足迹减少70%。

- 嘉士伯啤酒：推进“共同迈向并超越零目标”ESG计划，包括“零碳足迹”、“零水浪费”、“零非理性饮酒”、“零事故文化”、“零农业足迹”和“零包装浪费”六大核心目标，承诺到2040年实现全价值链净零排放。

水资源管理

- 星巴克：星巴克臻选上海烘焙工坊通过广泛应用节水技术（如咖啡制作设备优化），日常用水量减少了高达46%。

- 伊利：在内蒙古牧场推行“水肥一体化”技术，降低乳制品生产中的水资源消耗。

供应链可持续化

- 帝亚吉欧（Diageo）：去年9月，宣布开始使用纸质酒瓶，并在部分尊尼获加黑牌威士忌酒款上率先启用纸质酒瓶，酒瓶原材料中90%为可回收纸张，在重量上较传统玻璃瓶减重约60%，可减少47%的碳排放量。

- 蒙牛：与牧场合作推行“种养结合”模式，利用粪污发电供应生产环节。

众多液体食品行业企业都在通过技术创新和全渠道合作，向减碳、循环经济和资源高效利用目标迈进。

03 我们的可持续发展态度

为探寻液体食品行业更为绿色、高效且可持续的生产模式，CBB 2024 精心策划并举办了多场极具影响力的高峰论坛。其中，CBB 2024 啤酒技术论坛，“数字赋能·绿色低碳·可持续发展”以及“绿色液体食品创新国际论坛”备受瞩目。

论坛以“创新驱动，绿色发展”为核心主题，从液体食品原材料的选择、生产技术的运用，到前道包装材料的创新、后道包装运输解决方案的集成，汇聚行业知名领袖，深入探讨了液体食品可持续发展的前沿趋势。

# 关键词：绿色原料 #

BASF全球业务管理Divergan^®部门负责人Thorsten Schmeller博士带来了饮料、酒行业在二氧化碳排放目标和成就方面的现状介绍，分享了BASF可再生级别的 Divergan产品，提高饮料质量和稳定性，增加产品的销售和使用周期，减少资源的浪费。

# 关键词：工艺节能与数智生态 #

GEA China销售支持和方案管理的负责人从GEA整合工艺和能源方案的角度出发，介绍了GEA如何助力液体食品的生产工艺环节减少碳排放量，实现可持续发展的目标。

FESTO则借助数字化与智能化方案，创建液体食品的绿色数智生态。

Pall颇尔公司作为过滤、分离和纯化领域的专家，深耕过滤核心技术。他们的系统应用专家赵福雄带来了无土过滤解决方案的介绍，重点分享了该技术如何为酿造业降低能耗，践行绿色理念。

格兰富一直深耕泵系统节能及技术创新，泵技术如何助力食品和饮料工厂的低碳建设，格兰富也在论坛上带来了全新案例。

# 关键词：轻量化 #

青岛啤酒以其前瞻性的绿色发展策略成为焦点，积极推动多项转型措施，旨在从源头减少环境负担：去除冗余包装以简化物流链，大力推进包装材料的轻量化与减重设计，以及创新啤酒瓶轻量化技术，这些举措不仅体现了对环保的承诺，也彰显了其在可持续发展道路上的坚定步伐。

# 关键词：能源回收#

燕京啤酒的总工程师宋玉梅女士，以“品质可持续，绿色创未来”为核心议题，深度剖析了燕京在绿色转型中的实践。她强调了低耗能设备的引进对于提升生产效率与降低能耗的关键作用，并分享了燕京在资源循环利用与能源回收方面的成功案例，展现了企业如何通过技术创新实现经济效益与环境保护的双赢。

# 关键词：绿色包装与输送 #

包装是液体食品领域极其重要的一个环节。循环经济下，瓶盖和封口的无PVC转型是一个持续的过程，SACMI自这一转型之初就站在了前沿，其无PVC化合物的工艺的使用为液体食品行业带来可持续降解的新趋势。

输送环节涉及到的水和动能的消耗一直是动力传动公司重点攻克的技术难点，英特乐和莱克斯诺从不同的角度出发，为推进酒类和饮料产线的绿色智能化升级带来了全新的技术分享。

# 关键词：绿色酿造 #

乐斯福集团弗曼迪斯事业部的Simon Jeanpierre先生讲解了Fermentis风味基准线，菌株产生的独特风味，并且重点介绍了如何通过高温发酵，节省能源和成本。

# 关键词：从生产到废弃到再生 #

rPET一直是液体食品行业最关注的话题，克朗斯在论坛中分享了食品安全级rPET和rHDPE技术，这两项技术不仅通过美国FDA和欧盟EFSA食品安全认证，而且还得到包括可口可乐/百事可乐/雀巢等品牌商的认可，为实现碳中和及地球可持续发展贡献力量。

CBB 2026将于2026年10月12-15日在上海新国际博览中心举办，持续践行可持续发展战略，打造“双碳新时代专区”，聚焦液态食品加工与包装行业，提供绿色包装材料、节能设备等低碳创新产品及解决方案，并通过专题论坛与活动推动全产业链绿色升级。