超越货架：深入Gulfood的乳制品

在Gulfood 2026，来自70多个国家的数百名全球最先进的乳制品业者将齐聚两个重要场地。这是你直接联系新兴格式、前瞻性生产商和正在改变市场的采购策略的渠道。

如果你从事乳制品行业，现在正是行动并引领潮流的时候。

欢迎参加Gulfood，该活动于2026年1月26日至30日在迪拜世贸中心和迪拜世博城两个标志性场馆举行。这里是与领先生产商交流、探索前沿创新并开启该地区最激动人心市场之一的新采购和分销机会的必去之地。

来自70+个国家的顶级乳制品趋势

植物基与杂交替代品
 

出口强国：

• 瑞典——Oatly的故乡;燕麦乳制品替代品在全球出口取得成功。
• 美国——植物基和杂交乳制品技术的重大研发。
• 加拿大——豌豆蛋白和可持续杂交品种的创新中心。
• 德国——活跃于杏仁、燕麦及杂交配方
   

出口强国：

• 荷兰——以出口强化奶粉闻名，尤其是向亚洲和非洲出口。
• 德国——功能性酸奶、益生菌和高蛋白乳制品方面表现强劲。
• 新西兰——儿童和老年人功能性乳制营养产品的领导者。
• 丹麦——通过Arla Foods在生物活性乳制品原料领域进行创新
   

出口强国：

• 法国——AOP/AOC奶酪主导了美食出口类别。
• 意大利——帕尔马干酪、雷焦诺、戈贡佐拉和佩科里诺是国际常青。
• 瑞士——埃门塔勒，格吕耶尔，具有保护编号。
• 西班牙——曼切戈及其他PDO奶酪的全球需求正在增长。
• 英国——切达奶酪和独特的农舍奶酪正在兴起。
   

出口强国：

• 美国——精准发酵的中心（Perfect Day，Remilk）。
• 新加坡——监管先驱，率先批准细胞乳制品。
• 德国——发酵技术出口和原料制造。
   

创新热点：

• 日本——功能性乳制品饮料：胶原蛋白、美容、消化健康。
• 韩国——酸奶饮料和益生菌乳制品，采用科技驱动的形式。
• 美国——即食蛋白奶昔，生酮/低碳牛奶。
• 新西兰——以蛋白质为主的出口饮品。
   

清洁标签与透明度
 

透明度与自然的产品领导者：

• 瑞典——“无添加”且标签干净的乳制品。
• 瑞士——低成分乳制品，可追溯系统。
• 奥地利——阿尔卑斯牛奶生产者强调纯净、无转基因饲料。
• 美国——出口采用非转基因和有机清洁标签标准。
   

智能自动售货机与零售自动化
 

乳制品技术部署的领导者：

• 日本——乳制品摊位文化根深蒂固（温泉后有冷牛奶）。
• 韩国——全自动牛奶和酸奶自动售货机。
• 中国——为城市零售打造AI驱动的鲜牛奶冰箱和智能库存。
• 荷兰——乳制品合作社智能冰箱和技术驱动的农场到商店解决方案。

更多创新请访问Gulfood Logistics。
 

出口强国：

• 新西兰——乳粉、乳清、无水乳脂（AMF）的主要出口国。
• 美国——乳清蛋白、乳蛋白分离物用于食品和饮料制造。
• 爱尔兰——全球B2B的草饲乳制品原料（黄油、粉末）。
• 法国——餐饮用乳制品原料（奶油、奶酪）。
   

还有更多值得探索的地方！欢迎参加2026年Gulfood音乐节

2026年1月26日至30日，Gulfood将成为全球乳制品创新舞台，汇聚供应商、颠覆者和行业领袖。

探索最新趋势，与关键决策者建立联系，并在全球增长最快、最具活力的乳制品市场之一中开启新机遇。请访问 gulfood.com 了解更多信息。