2022年伊始，李锦记携手敦煌博物馆推出“飞仙送锦礼”酱料礼盒，百年酱料品牌和千年文化IP碰撞，解锁“国潮”的全新体验。不断创新和突破，大概这就是一个品牌能够传承百年的信念与奥秘。

开年吃李锦记，新年行“锦”运

新的一年开始了。李锦记将我们对2022年的期待与祝福，融进这一盘盘美味的开年菜里。虽然是简单易操作的菜肴，但是寓意满满，助您轻松搞定团圆家宴。希望大家把新年的顺利、福气和锦运，大口大口的吃下去。

财运滚滚鲍多多

主料：鲍鱼500g、海虾200g

辅料：西兰花100g、葱、姜段各15g、清鸡汤500ml、鸡油30ml

调料：李锦记旧庄蚝油30g、李锦记蒸鱼豉油10ml、李锦记海鲜酱、李锦记叉烧酱各10g、花雕酒20ml

做法：

1、李锦记旧庄蚝油、李锦记蒸鱼豉油、李锦记海鲜酱、李锦记叉烧酱和剩余调料混合均匀；

2、西兰花、海虾洗净焯熟，控干水分垫在盘子底部，鲍鱼洗净放入砂锅；

3、加调好的酱汁煨制1小时，汁近干时加海虾收汁装盘即可。

甜甜蜜蜜咕咾肉

主料∶猪肉200g

辅料∶青椒1只、洋葱20g、鸡蛋1只、葱、姜片各5g、菠萝片50g

调料∶李锦记番茄沙司30g、李锦记醇酿米醋5ml、盐5g、料酒20ml、白砂糖30g、玉米粉85g

做法∶

1、猪肉切厚片加料酒和盐腌制，浸蛋液裹玉米粉炸至七成熟，高温复炸至表面酥脆捞出；

2、将李锦记番茄沙司、李锦记醇酿米醋、盐、料酒、白砂糖、玉米粉调制成合成汁；

3、爆香葱姜片，加酱汁和菠萝片翻炒，再加入肉块、青椒角和洋葱片翻炒均匀后出锅装盘。

李锦记酱料集团简介：

李锦记是国际知名的酱料品牌。1888年，李锦裳先生在广东省南水创办了李锦记。经过134年的发展，李锦记已从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成为拥有200多款产品、远销100多个国家和地区的跨国酱料集团。

李锦记集团总部设于中国香港，并在中国新会、黄埔和济宁、美国洛杉矶以及马来西亚吉隆坡设立了生产基地，在全球拥有接近6,000名员工，是一家具有全球网络的跨国公司。

李锦记坚持“100-1=0”的品质管理理念，秉承品质百分百坚持，为人们提供选料上乘、味道醇正、安全健康的高品质中式酱料，是中式调味品的领军品牌，获奖无数。近年重大荣誉包括：2006年，李锦记LEE KUM KEE商标被国家商标局认定为“中国驰名商标”；2008年李锦记成为“北京奥运会餐饮供应企业”；2010年成为“上海世博会酱料供应商”和“广州亚运会酱料供应商”； 2016年，李锦记荣膺G20峰会调味品供货商；2017年，李锦记成为厦门金砖会晤调味品供货商； 2018年, 李锦记新会生产基地荣获国家工业和信息化部颁发“国家绿色工厂”称号； 2020年，李锦记新会生产基地成为全世界发酵食品行业领域第一家获得“能源与环境设计先锋（LEED）”铂金认证的企业；2021年，凭借在员工敬业度、人才发展和工作环境等方面的出色表现，李锦记酱料集团旗下四间公司获颁 “2021亚洲最佳企业雇主奖”。其中李锦记中国香港总部及李锦记（中国）销售有限公司已是自2017年以来连续五年获颁此奖项，李锦记（中国）销售有限公司更首次获得“WeCare认证”。

更多资讯，敬请查询李锦记网站：www.LKK.com和李锦记中国微博，微信。