Innova X ACH 全球创新趋势专区展后回顾

4月24-25日，Innova市场洞察张思南先生在现场进行了Innova2025全球食品饮料十大趋势分享，包括个性化营养、肠道健康的重新关注、植物基产品的天然属性、风味融合创新，以及气候变化对食品饮料行业及消费者选择的切实影响。

在本次活动中，根据Innova2025全球食品饮料十大趋势，从展商的产品中选出了符合Innova十大趋势的创新产品，并在现场为获奖展商颁发了“Innova X ACH 2025食饮趋势创新先锋奖”奖杯。

其中，Innova还采访了其中的一家获奖展商——深圳兴味盎然贸易有限公司，该公司的获奖产品是一款西班牙橙花蜂蜜甜醋，主打的亮点是一款儿童能吃的醋，融合了麝香葡萄酒醋（Moscatel Vinegar）浓郁的花香和果香以及其轻盈的口感，与蜂蜜的甘甜微酸相结合，酸甜交融，感官层次多样化，同时减少了普通醋的冲鼻感及对肠胃的刺激感，用来制作甜醋，口感细腻不刺激，增加实物的风味层次的同时，也增加了醋的更多受众群体。

深圳兴味盎然贸易有限公司首席执行官李昆伦先生在接受采访时表示，作为专业贸易商，公司坚持"高品质、小众精品"的选品战略，主要引进那些虽非大众品牌但拥有悠久历史与家族传承的优质产品，主要面向一线城市中对高品质食材有深度认知的消费群体。

上下滑动，查看完整获奖名单

展会期间，Innova特别策划了全球创新产品实物展示区，根据"Innova 2025全球食品饮料十大趋势"精心遴选了来自全球各地的前沿产品，涵盖个性化营养、肠道健康、风味融合创新、AI制造等多元领域。