近些年，绿色理念已经被视为食品机械生产制造中的基础理念之一，它也是使食品行业持续健康稳定发展的重要基石，食品机械的绿色设计将成为行业今后努力的方向。

过往，传统的食品机械设计很少考虑环境属性以及与食品安全相关的问题，其产业链一般只考虑到设计、制造和使用环节。而绿色设计则是从系统工程和绿色理念出发，不仅考虑到食品和包装机械设计、制造、使用的过程，还考虑到报废、处置等环节的操作，能有效地从根本上防治污染，愈来愈受到大众的欢迎。绿色设计的前提，是对绿色技术的掌握，只有运用了绿色技术，才能减少环境污染，节约资源和能源的消耗。绿色技术的运用体现在产品的生命周期各个阶段，从概念形成到生产制造、使用，再到废弃后的回收及处理等，都能体现绿色设计的理念。

如何实现绿色设计理念

01

优化绿色节能设计方案

机械设计方案是机械制造的蓝图和基础，将绿色节能理念融入其中，能够从源头上减少机械产品的设计制造成本，避免材料与能源的浪费。相关设计人员要立足于“从摇篮到坟墓”的制造方式，立体全面的衡量经济性和环保性，提高社会资源的转换效率，降低生产废弃物的影响。

02

优选绿色节能环保材料

食品机械设施的配备保证着食品的顺利制造以及加工等程序的顺利进行，在绿色设计的理念之下，机械设备应该具有无毒无害生产、耐高温、抗腐蚀、方便回收处理等基本性能。为了迎合当下绿色环保食品机械新潮流，广东精威开发出针对性的多头组合称重设备——一代铁II简标型组合秤，其最大的特点是蓄料斗和称料斗均创新采用食品级塑料材质，其易于清洗亦抗压抗腐，能轻松应付各类巧克力豆、葡萄干、开心果等休闲食品的定量称重工作。

03

绿色设计理念在食品机械建设中的应用

可拆卸性设计。早些年，当食品机械设备损坏至不能使用时，由于无法拆卸被迫丢弃造成资源浪费和环境污染的现象比比皆是。随着绿色设计理念在食品加工机械中的运用，使长期被忽视的食品机械拆卸问题得到高度重视，也就是说，在食品加工的进程中，如果机械设备的零件发生故障或是损坏，就可以及时对其进行拆卸操作，将破损的零件修复或是替换，有效提高资源的利用率。而广东精威的一代铁II简标型组合秤针对这个问题，对新型塑料料斗采用易拆式设计，维修清洗更方便，同时整机按照统一设计标准，应用模具化制作工艺，提高各个零部件的互换性，可实现不同需要的部件替换，增强实用性。

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食品机械中绿色设计的理念是社会发展的必然产物，它与整个食品行业的健康平稳发展息息相关，将其应用在食品生产中，能有效提高各种资源的利用率，延长食品的保质期，大大压缩产品的生产成本，能使产品在我国经济市场竞争的浪潮中拥有较大的发展空间。

来源：精威智能机器