Free From Food Barcelona

自 2015 年以来，巴塞罗那非常成功的 Free From Food South Edition 对参展商和参观者来说都是一次很棒的体验。参展商表示，国际参观者的质量非常高，他们渴望在 Free From 组织者声称的这个时尚食品市场开展业务。数以千计的主要买家在会议中享受了该计划和鼓舞人心的主题。婚介区挤满了会议。参展商的重新预订显示出 45% 的记录！2023 年 5 月再见！

展品范围

有机绿色食品：机蔬菜水果、有机大米、有机全谷物、有机原料及半成品、有机肉类、有机保健食品、熟食、有机营养及有机庄园

有机绿色饮料：有机茶、果汁饮料、有机咖啡、果酒、白酒、米酒等

有机绿色调味料：有机食用油、橄榄油、酱油醋、味精、葱、姜、蒜粉、调油、调料酒、调味料系列

展会活动

Free From 行业发展迅速。不含乳制品、不含麸质和不含过敏原的食品正变得越来越主流，并在超市货架和餐饮服务行业中随处可见。不仅产品的种类和范围，需求也在增长。由于食物过敏和生活方式选择，越来越多的消费者选择 Free From 产品。

欧洲领先的 Free From 贸易展览会是第 9 届年度版，是发现 Free From 所有最新发展的最佳场所。多年来，生产商、品牌所有者、研究人员、食品专业人士、买家、营养师和面包师以及更多人加入了 Free From 社区，希望扩大和发展。

素食主义者

素食是增长最快的“不含”类别之一。这是由于消费者兴趣和需求的增加，新的和更多的产品创新和解决方案。随着纯素和素食产品销售额增长近500%，流行似乎不仅仅是一种趋势。纯素革命正稳步成为所有饮食的一部分，并变得越来越主流和普及。

在 Free From Expo 上，约 40% 的参展商作为食品生产商或贸易商关注纯素食，超过 70% 的参观者提到纯素食是参观博览会的主要兴趣类别之一。由于素食主义者是世博会的重要组成部分，今年的版本是发现所有最新发展和见解的最佳场所。

多年来，生产商、品牌所有者、研究人员、食品专业人士、买家、专注于纯素和素食的面包师以及更多人加入了 Free From 社区。

健康

据麦肯锡称，一半的消费者认为健康饮食是重中之重。当今注重健康的消费者正在养成所有新的饮食习惯。他们热衷于在生活的许多方面拥抱健康，而食物是其中的重要组成部分。食品被认为具有更广泛的健康益处和关注点。消费者正在寻找有益于他们健康的特定食品，并支持他们的自我保健策略。这就是为什么纯素食和有机食品行业继续加快步伐的原因，现在消费的食物的功能性益处与所提供的营养价值同等重要。而且，零售保健市场的全球价值估计为 265 亿英镑，同比增长 8.1%。

那么来自欧洲顶级零售商、食品服务、健康和有机分销渠道的买家如何才能找到下一个健康饮食趋势呢？欧洲领先的第 8 届年度自由贸易展览会是发现所有最新产品开发的最佳场所。多年来，数百种成分配方和更多成分已加入 FFF&HI 社区，没有比这更好的地方可以利用所有与会者免费获得的采购、网络和学习机会。在 Free Food and Health Ingredients 上发现最抢手的健康产品再简单不过了，与会者还可以从行业专业人士那里获得见解。它是发现最新趋势、市场分析、最佳实践等的一站式商店。

天然有机

经过数十年的工业化，有机和天然产品及工艺在食品行业重新流行起来。随着消费者的意识、对食品安全的需求以及对天然产品、有机和天然产品的健康和​​环境效益的认识，消费者的饮食中被大规模采用。

不含化学品、不含转基因成分、公平贸易、不含杀虫剂、可持续和 100% 天然成分是展会的重要组成部分，是发现有机和天然产品、农业和加工领域所有最新发展的最佳场所。与参展商一起参加的还有一些世界领先的有机商标认证机构。

多年来，生产商、品牌所有者、研究人员、食品专业人士、采购员、营养师和面包师等都加入了 Free From 社区，其中包括许多有机和天然企业。

功能性食品

具有额外性能和健康益处的食品。在一个不断追求品质生活和追求健康生活的世界里，功能性食品已成为近年来的增长趋势。功能性产品通过为运动员提供额外的蛋白质、为健康带来益处的维生素或为美容功能提供的胶原蛋白，为每个人的需求提供个性化的饮食。毫不奇怪，这种趋势一直在迅速增长。虽然在技术上并非完全不含，但添加特定营养成分使功能性食品成为非常适合“不含”市场的细分市场。通过添加新成分和营养素或添加更多现有成分或营养素，功能性食品提供超出其基本营养价值的健康益处，通常是促进健康、控制疾病或预防疾病。

第 9 届年度版将为维生素、营养和食品补充剂、运动、营养、蛋白质、膳食补充剂等提供一个平台。对于寻求顺应这一趋势的营养师、保健品商店、生物和主流零售商来说，这个版本将是一个很好的平台。

涵盖数百家参展供应商；

无麸质 • 素食 • 无脂肪 • 无蛋 • 无乳糖 • 无坚果 • 有机 • 无乳制品 • 无大豆 • 无糖 • 无酵母 • 无盐 • 无添加剂 • 无小麦 • 无转基因 • 无防腐剂 • 功能性 • 维生素 • Sportbars • 运动营养 • 食品营养 • 欧米茄 3 • 食品补充剂 超级食品 • 蛋白质 • 益生菌 • 刺激身体机能 • 认知能力增强剂 • 运动蛋白质 • 碳水化合物奶昔 • 等渗速溶食品 • 减肥食品解决方案等等

零售营销与食品技术解决方案相遇

营销人员知道消费者想要什么，技术知道什么是可能的。这就是为什么 Free From Health Ingredients 是讨论新业务和建立盈利关系的完美平台。Free From 是唯一的专门活动，技术和营销人员使用相同的语言将解决方案推向市场并在零售货架上共同取得成功。FFFF&HI 是完美的平台和年度盛会，欧洲 Free From 行业及其供应商齐聚一堂，共同开展更好的业务。唯一涵盖工业和零售业五个领域的专门活动：不含、纯素食、有机/天然、功能性和成分技术解决方案，适用于零售和食品制造商的营销人员

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